爲加快天玺柿子小鎮建設和“柿柿紅”原鄉柿餅品牌建設，提高柿子附加值，探索柿子深加工向(xiàng)多元化發(fā)展，4月12日，天玺農業2020年首次柿子深加工研讨會(huì)在小鎮順利舉辦。會(huì)議邀請到西北農林科技大學(xué)劉興華教授 、段旭昌教授，陝西科技大學(xué)陳合教授及陝西師範大學(xué)張寶善教授、張海生教授、任耀輝教授等6名陝西省在柿子研究方面(miàn)的權威專家莅臨會(huì)議。天玺農業公司全體員工參加了會(huì)議，王方勝董事(shì)長(cháng)出席會(huì)議并做了重要講話。
會(huì)前，專家學(xué)者們首先來到天玺農業産業園，在相關人員的陪同下參觀了天玺農業柿子标準園、柿餅晾曬棚、柿子加工車間、柿子醋生産車間等。并于天玺農業柿文化展廳内，觀看了柿子小鎮緻力于精準脫貧、産業創富的主題宣傳片。工作人員也爲專家學(xué)者詳細介紹了天玺農業的發(fā)展理念及天玺柿子小鎮的發(fā)展規劃等。
研讨會(huì)上，王方勝董事(shì)長(cháng)首先向(xiàng)各與會(huì)專家及工作人員介紹了2019年“柿柿紅”原鄉柿餅生産銷售情況。随後(hòu)，各位專家教授對(duì)天玺農業柿餅生産加工、柿子醋生産提出了相關意見及建議。劉興華、陳合、張寶善、張海生四位教授詳細介紹了柿子産業多元化開(kāi)發(fā)及産品深加工等方面(miàn)的研究；段旭昌教授爲員工做了關于柿子醋及柿子醋飲工藝流程的培訓。會(huì)上，讨論了段旭昌教授關于柿餅加工車間的改造方案，同時(shí)，各位專家教授就(jiù)基地員工提出的柿子深加工相關問題做了詳細解答。
會(huì)後(hòu)，王方勝董事(shì)長(cháng)強調指出：本次研讨會(huì)是天玺農業以“科技農業”爲核心發(fā)展理念的生動體現，我們要深度思考，總結問題，按照專家教授指出的發(fā)展路徑，規範要求、解決問題，不斷提高“柿柿紅”品牌影響力，讓“柿柿紅”原鄉柿餅真正地從富平走向(xiàng)全國(guó)，助力富平縣形成(chéng)百億級柿子産業集群。同時(shí)，在新品開(kāi)發(fā)上不斷突破，通過(guò)産業融合發(fā)展富平特色産業，爲天玺農業開(kāi)辟一條科學(xué)健康的發(fā)展道(dào)路，助力鄉村振興，爲實現農業強、農村美、農民富而做出應有貢獻。
